MON TROISIEME " ESCALE "

Situé à trois encablures du port de Boyardville__

L'ESCALE du Boss PAULO est un restaurant où la convivialité n'ad'égal que la cuisine qu'il vous prépare. Il n'a rien de ces vendeurs de "bouffe" pour touristes crédules, il préférerait mettre la clef sous la porte plutôt que de rompre son serment de qualité.

Pour moi le summum est son plat d'aile de raie aux beurre et câpres.!!!

Un délice, dont je ne peux me passer, et dont je fais la publicité sans restriction.

Sa choucroute de la mer, est pour le matelot un véritable régal.

Sa soupe de poissons, faite maison, fait également partie de ses spécialités.

Sa cuvée des ceps centenaires, un muscadet sur lie d'une grande maison, est irrésistible

Si vous faites un jour escale au port de Boyardville, n'hésitez pas à vous rendre à L'ESCALE. Présentez vous de la part de "PIERROT" et je peux vous assurer que vous ne serez pas déçus, et que votre portefeuille n'aura pas la gueule de bois.

Le présent billet est maintenant obsolète, notre ami Paulo a repris d'autres activités, mais j'ai trop de bons souvenirs pour supprimer cet article.

Un jour, peut-être, referai-je un autre billet sur le nouvel escale complètement relooké.